Frytki z kalarepy i sos z awokado

Zdrowa i łatwa do przygotowania przekąska dla małych i dużych :)  

 

 

Składniki:

(na 2 porcje)

 

- kalarepa: 1 duża szt.

- oliwa: 1 łyżeczka

- dowolne przyprawy np.: sól, curry, czosnek, tymianek, słodka papryka

 

Sos:

- awokado: 1 szt. (dojrzałe, miękkie)

- sok z cytryny: kilka łyżek

- czosnek: 1 duży ząbek

- sól himalajska, pieprz czarny

 

 

 

Wykonanie:

1. Kalarepę obrać ze skóry, pokroić w plastry, a następnie w cienkie słupki, jak frytki.
2. Kawałki kalarepy skropić oliwą i wymieszać z przyprawami.
3. Ułożyć frytki na blaszce pokrytej papierem do pieczenia, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 minut w temp. 200 st.C.
4. Awokado obrać ze skóry, usunąć pestkę. Następnie rozgnieść widelcem, dodać sok z cytryny, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać.

Smacznego!