Koktajl z jarmużu i owoców

Moc witamin! Taki koktajl to dobry sposób, aby przemycić trochę warzyw do jadłospisu niejadków :)


Składniki:

(na 3 porcje)

- jarmuż: kilka garści (ok. 100 g)

- banan: 1 szt.

- jabłka: 1/2 szt.

- sok z 1/2 cytryny

- woda mineralna

Wykonanie:

1. Jarmuż dokładnie myjemy, usuwamy łodygi, a liście rwiemy na mniejsze kawałki.

2. Miksujemy jarmuż z kawałkami owoców i sokiem z cytryny, dolewając taką ilość wody, która nada odpowiednią konsystencję.

1 szklanka koktajlu ma ok. 70 kcal i dostarcza dużo: błonnika, witamin: A, C, E, K, B2, B6, kwas foliowy oraz składniki mineralne: potas, magnez, wapń, żelazo.